南京蚌蚌鲜餐饮管理有限公司是集产品研发、运营管理、合伙人招募、原材料采购、中央厨房运营、物流配送于一体的高效餐饮供应链平台公司。

蚌蚌鲜是旗下粥品牌，时尚明档自选餐厅。品牌定位以年轻、时尚、健康为基调，以吸引80、90后人群，致力于打造中国SHOPING MALL粥类领先品牌。

产品以经典虾粥为主，加入潮汕特有蚌汁(绝不加味精)，自然鲜美，用料讲究，做工精湛，天然美味。

目前，蚌蚌鲜虾粥在全国拥有多家直营连锁店，覆盖城市主流消费群体，所到之出座无虚席，高朋满座。

新近推出的外卖代运营2.0模式，堂食+外卖，托管+代运营，新型双模式支持，提供高效且全方位的精准运营服务，实现共赢。

蚌汁遇上虾，成就一锅好粥，有蚌汁的虾粥真鲜!

1、粥品类好

根据餐饮专业公司统计分析，粥这个品类将成为继火锅之后的，方便标准化的快餐赛道中的不错的一个品类产品，收益高、风险小；

2、潮汕粥优质品牌

我们现有的核心门店都在SHOPMALL，生意火爆，其中好几家店日应收过万，年利润超过80万，经过2年市场一线测试，我们的粥店深受广大居民喜欢；

3、产品标准化

料包标准化产品，小吃配送，简单易学，1人可开店；

4、外卖专业代运营

两条腿经营，盈利更高，风险更小；

5、品牌全案由著名策划公司策划

为发展粥店经营发展提供专业背书；

6、专业团队操作

超过15年的老司机和国际餐饮高管共同指导，为后续经营提供坚实保障；

7、经营灵活 投资可大可小

旗舰店、社区店、外卖店，任你选择；

8、产品多种组合

风格各一，风味独特，任由挑选。

一、公司团队，专业团队倾力打造

成熟体系，专业管家式服务。先进的理念和成熟的运营体系为合伙人提供全方位、高效精准的运营服务专业的研发团队、营销团队、客服团队及供应链团队为合伙人保驾护航。

二、20000平中央厨房，新鲜食材严格甄选

南京蚌蚌鮮餐饮管理有限公司是集餐品硏发，运营管理、合伙人招募、原材料采购、中央厨房运营、物流配送于一体的高效餐饮供应链平台公司。

1、统一标准化厨房配置

2、全天候新鲜冷链直达配送

3、集中采购，统一配送

4、冷链配送，低温保鲜

5、标准配置，口味如一

（一）食品检验

严格把关食品安全，每一样原料的进货都要通过层层化验，每款产品都留样。

（二）工厂生产

标准化生产，保证了所有餐厅产品的稳定性。

（三）冷链物流

全程冷链配送，保证所有货在运输过程中的食品安全。

三、安心外卖托管，让您轻松做老板

1、一次性付费:专业外卖托管营运团队，提供高效全方位精准服务。

2、效果提成付费:按实际运营效果收益提成，实现共赢。

1、统一管理

赞同“蚌蚌鲜”诚信、专注、创新、高效、双赢的经营理念，愿意和总部合作，能够听取公司建议，服从总部管理。

2、热衷餐饮

理解和认同“蚌蚌鲜”品牌的经营思踣，热衷于餐饮事业，对品牌连锁有一定的认识和理解，同时了解和认可“蚌蚌鲜”餐饮加盟店的权利和义务在经营过程中保证充足的时间投入，并能在公司的协助下用心经营。

3、品牌意识

具具有较强的品牌意识，能自觉维护“蚌蚌鲜”公司和连锁品牌形象。对合伙人餐饮店项目开业后营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。

4、启动资金

有足够的启动资金，和“蚌蚌鲜”品牌没有利益冲突。

1、电话咨询、市场评估

2、公司考察、洽谈合作

3、缴纳合作费用、确定配合时间表

4、选址评估、店面考核

5、店铺前期、沟通设计

6、人员培训、证照办理

7、运营督导

8、开业时、上门带店